餐饮中心监控系统工程属于高清网络视频监控系统确保客户活动区域的安全，更好的利用现代监控技术、网络与通信技术、计算机处理技术和现代管理学，把餐饮中心监控系统工程建设为一个先进、合理、可靠的智能化系统。
● 系统要保证技术上的可行性和适应餐饮环境的特殊性。
● 系统建设应始终贯彻面向应用，注重实效的方针，坚持实用、经济的原则。
● 系统设计既要采用先进的概念、技术和方法，又要注意结构、设备、工具的相对成熟。
● 为了满足系统所选用的技术和设备的协同运行能力、系统投资的长期效应以及系统功能不断扩展的需求，必须追求系统的开放性和标准性。
● 在考虑技术先进性和开放性的同时，还应从系统结构、技术措施、设备性能、系统管理、厂商技术支持及维修能力等方面着手，确保系统运行的可靠性和稳定性，达到最大的平均无故障时间。
● 考虑信息资源的充分共享，更要注意信息的保护和隔离。
● 系统安全机制、数据存取的权限控制。
● 为了适应系统变化的要求，必须充分考虑以最简便的方法、最低的投入实现最大化监控。
● 安防控制系统的售后服务。
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